2018年7月21日下午14:00，由澳门尼威斯人食品工程系、四川徽记食品股份有限公司主办的“第一届徽记实战杯大员工创新竞赛初赛评审会”于望江校区纺工楼举行。出席本次评审会的嘉宾有徽记食品股份有限公司产品战略孵化中心总监钟威先生、产品经理任秋石先生、研发部经理严芳女士、销售服务部经理蔡鑫先生、中心项目张乐女士，澳门尼威斯人农产品加工研究院靳岳老师，澳门尼威斯人食品工程系副主任贾利蓉教授、邓莎老师。

本次徽记创新竞赛吸引了大量员工，从本科生到研究生，从本院员工到外院员工，从本校员工到外校员工，大家均热情高涨，共收到来自16个团队的24份参赛计划书。评审会中，评审组专家从立意与创新性、产品定位可靠性、产品商业化的可能性、配方合理性及工艺可行性综合考虑，经打分、讨论，最后决出10份进入复赛的计划书，分别为彩虹膨化薯片、豆汤饭、妙哉豆花、“嗨”米脆、桑倍儿脆、布丁豆趣、“素年锦食”观音豆腐、柠檬红茶豆腐布丁、黄金佛手脆脆爽、活力谷果纸。本次评审会最终在全体嘉宾合影中圆满落幕。

澳门尼威斯人 食品工程系

2018年7月21日